Nocciole Turche biologiche tracciabili e certificate di qualità premium

Le nocciole turche rappresentano il 75-80% della produzione mondiale di nocciole, tutte provenienti dalle coste turche del Mar Nero. Inizia nel Mar Nero occidentale a Zonguldak e si estende verso est come una striscia verde tra il mare e le montagne quasi fino al confine georgiano. 4.000.000 di persone sono direttamente o indirettamente legate alla nocciola, che proviene da un'area di 550-600 mila ettari in Turchia, aumentando il significato socioeconomico della nocciola e quindi l'importanza di un approvvigionamento responsabile.

I nostri partner preferiti in La Turchia ha il loro propri progetti e

fornire tracciabilità, con un approccio che

privilegia le responsabilità ambientali e sociali

oltre gli obiettivi finanziari

Perché le nocciole Turche così speciali?

Le nocciole turche meritano di essere riconosciute nel mondo delle nocciole. La nocciola Giresun è la più pregiata delle varietà. Viene prodotto principalmente nelle montagne del Mar Nero con metodi tradizionali, e ha una pelabilità simile per il 90% alla nota varietà italiana TGT (Tonda Gentile Trilobata del Piemonte). Ha un gusto delizioso, un alto contenuto di olio ed è delicato. Levant e Akcakoca sono altre due varietà ben note. Levant Quality ha meno olio di Giresun ma più di Akçakoca Quality. Meno grassa di altre, la qualità Akçakoca è ideale per l'industria dolciaria.

Siamo orgogliosi di offrire il meglio delle varietà precedentemente dichiarate da aziende familiari turche. La nostra selezione di tipi di nocciole e dimensioni del nocciolo consente creazioni in pasticceria, pasticceria, gelateria e altre applicazioni. Gli ingredienti naturali, tostati, sbollentati, a cubetti e in pasta sono sempre tracciabili e alcuni sono certificati biologici. Il mantenimento di rigorosi standard di sicurezza e qualità si traduce nel miglior sapore, consistenza e aroma.

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