Frutta Essiccata

Ekoterra offre vari tipi di frutta e verdura essiccate utilizzando diverse tecniche di disidratazione (liofilizzata, essiccata al sole, sottovuoto, a nastro o essiccata a tamburo).
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  • Frutta Essiccata

    Mela

    Mele essiccate croccanti di qualità premium per le applicazioni industriali

    Ekoterra offre un portafoglio di mele essiccate che vanno da umidità bassa (2%) a umidità media (20%), con o senza buccia e con o senza conservanti aggiuntivi (anidride solforosa).

    Offriamo diverse forme e varietà adatte all'industria dei cereali per la colazione, dei prodotti da forno e degli snack.

  • Apricots
    Frutta Essiccata

    Albicocca

    Albicocche secche biologiche naturali intere, a cubetti, in pasta dalla Turchia

    La Turchia è il più grande produttore mondiale di albicocche secche biologiche, con la regione di Malatya che produce la maggior parte del raccolto. Le albicocche sono uno dei frutti secchi più apprezzati e conosciuti al mondo, dalla consistenza succosa e gommosa. Le albicocche essiccate naturali sono di colore marrone scuro e si asciugano al sole. Queste albicocche secche sono più saporite e dolci delle albicocche solforate, ma sono meno durevoli a causa della mancanza di sostanze chimiche (principalmente zolfo) durante la produzione.

  • Frutta Essiccata

    Fichi

    Fichi secchi premium per applicazioni industriali

    Ekoterra offre diverse forme e varietà adatte all'industria dei cereali per la colazione, dei prodotti da forno e degli snack.

  • Chewy melon
    Frutta Essiccata

    Melone

    Melone essiccato di prima qualità disponibile tutto l'anno

    Il melone è un frutto estivo popolare, tuttavia, perché per la sua natura deperibile, non è disponibile tutto l'anno. Il melone gommoso essiccato, raccolto in alta stagione e lavorato subito dopo la raccolta, è invece accessibile tutto l'anno. Ideale per chi è in fuga e ha bisogno di un po' di...

  • Frutta Essiccata

    Anguria

    Anguria biologica essiccata di qualità premium per snack salutari

    L'anguria secca sta guadagnando popolarità, è un frutto ricco di sapore e dolcezza di anguria. Pensa a quel delizioso sapore di anguria condensato in uno spuntino gommoso sano, ecco com'è l'anguria disidratata.