Descrizione
La liofilizzazione (liofilizzazione) consente di mantenere la naturalezza per una lunga durata. In generale, questo metodo preserva il sapore, l'aroma, l'aspetto e, soprattutto, il massimo beneficio nutritivo, la qualità vitaminica e i colori vivaci della frutta fresca originale. I frutti liofilizzati sono puri al 100% e conservano molte delle caratteristiche nutrizionali, di sapore e di colore naturali della loro forma fresca.
The product is placed in a vacuum chamber with a temperature less than zero degrees Celsius. The temperature gradually rises, and the solid water molecules become gaseous without ever becoming liquid. As a consequence, the fruit’s structure and nutritional content are preserved.
Prodotti:
| Product Format | |
| Artichoke Powder | |
| Polvere di Barbabietola | |
| Polvere di Broccoli | |
| Carrot Powder | |
| Pea Kernel | |
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