L'uvetta biologica è uno dei frutti da spuntino più popolari ed un ingrediente alimentare miracoloso, ricco di vitamine, ferro, fibre alimentari e potassio. La nostra uvetta biologica proviene dalla regione di Manisa in Turchia, il più grande produttore di uvetta Sultana al mondo.
The organic raisins we offer are guaranteed to meet established standards for mycotoxin levels, thanks to rigorous testing performed on large samples of raw material for ochratoxin A and aflatoxins before acceptance. The EU sets the limit for aflatoxin B1 at 2 parts per billion (2 ppb) and for total aflatoxins (B1, B2, G1, and G2) at 4 ppb in ready-to-eat dried fruits and at 10 ppb in dried fruits intended for further processing.Our Sultanas are produced from seedless grape varieties, dried to concentrate their rich flavor. Unlike Thompson Seedless Raisins, Sultanas undergo a quick dip in a solution of potassium carbonate and organic oil before drying, which helps achieve their unique yellow color and plump texture. This method not only enhances their sweetness but also preserves essential nutrients.We work closely with local farmers, ensuring ethical and sustainable practices throughout the cultivation and processing stages. Our Sultanas are not just organic but also BRC certified for safety and hygiene.
From cultivation to processing, we maintain strict quality control measures. All our organic raisins undergo four scans using laser, metal detectors, and x-ray machines, along with visual inspections, ensuring that foreign materials do not exceed specification limits. We deliver raisins of ready-to-use (RTU) grade to our customers, guaranteeing top-notch quality.
Dehydrated kiwi is a nutrient-rich fruit that offers a unique flavor profile and numerous health benefits, making it an excellent addition to various products. Available in both sliced and cut pieces, dehydrated kiwi can enhance your offerings in the food and pet food industries.
For more information on our dehydrated kiwi options or to request samples, please contact us!
Disponibilita di qualità biologici / convenzionali
Certificazione
| Origine | Turchia |
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Il melone è un frutto estivo popolare, tuttavia, perché per la sua natura deperibile, non è disponibile tutto l'anno. Il melone gommoso essiccato, raccolto in alta stagione e lavorato subito dopo la raccolta, è invece accessibile tutto l'anno. Ideale per chi è in fuga e ha bisogno di un po' di...
Ekoterra offre un portafoglio diversificato di mele essiccate su misura per le diverse esigenze del settore. Le nostre mele essiccate sono disponibili in diverse dimensioni di taglio, il che le rende ideali per cereali per la colazione, prodotti da forno e snack. Che tu abbia bisogno di opzioni a cubetti, a fette o a scaglie, abbiamo la forma perfetta per esaltare le tue creazioni culinarie.
La Turchia è il più grande produttore mondiale di albicocche secche biologiche, con la regione di Malatya che produce la maggior parte del raccolto. Le albicocche sono uno dei frutti secchi più apprezzati e conosciuti al mondo, dalla consistenza succosa e gommosa. Le albicocche essiccate naturali sono di colore marrone scuro e si asciugano al sole. Queste albicocche secche sono più saporite e dolci delle albicocche solforate, ma sono meno durevoli a causa della mancanza di sostanze chimiche (principalmente zolfo) durante la produzione.
Ingredienti Naturali e Biologici
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