Freeze-dried Powders
Polveri Liofilizzate: Essenza di Natura Preservata
Ekoterra Food offre una gamma eccezionale di polveri di frutta liofilizzate che catturano l'essenza della natura in ogni prodotto. La liofilizzazione o crioessicazione è una tecnica all'avanguardia che mantiene le caratteristiche naturali della frutta fresca, prolungandone la durata di conservazione. Questo metodo conserva efficacemente il sapore, l'aroma, i colori vivaci e, soprattutto, i massimi benefici nutrizionali del frutto originale.
Il Processo di Liofilizzazione
Nel processo di liofilizzazione, i frutti vengono posti in una camera sotto vuoto a temperature inferiori a zero gradi Celsius. Man mano che la temperatura aumenta gradualmente, le molecole di acqua solida si trasformano direttamente in vapore senza mai diventare liquide. Questo processo unico preserva la struttura e il contenuto nutrizionale del frutto, dando origine a un prodotto puro al 100% e ricco di caratteristiche naturali.
Polveri Liofilizzate
Presso Ekoterra Food offriamo un'ampia selezione di polveri liofilizzate, perfette per arricchire le vostre creazioni, snack e prodotti salutari.
- Banana
- Mora
- Ribes Nero
- Mirtilli Coltivati
- Mirtilli Selvatici
- Pesca
- Lampone
- Ribes Rosso
- Fragola
Disponibilità Bio
Offriamo opzioni biologiche per le nostre polveri liofilizzate, soggette ad accordi contrattuali. Si prega di notare che la disponibilità biologica può variare in base alle rese annuali del raccolto e alle condizioni di approvvigionamento.
I Benefici delle Polveri Liofilizzate
Le polveri liofilizzate possono essere utilizzate in una varietà di applicazioni, tra cui frullati, prodotti da forno, snack e integratori per la salute. Forniscono un modo semplice per incorporare i benefici nutrizionali della frutta nelle formulazioni senza la necessità di refrigerazione. Con il loro sapore concentrato e i colori vivaci, le polveri liofilizzate sono perfette per aggiungere un'esplosione di bontà naturale a qualsiasi ricetta.
Per maggiori informazioni sulla disponibilità, richieste e per richiedere schede tecniche dei prodotti, si prega di contattaci ora.
