Amarene Essiccata
Biologico amarene essiccata sono tra i frutti secchi più difficili da produrre per la particolare natura del nocciolo. La densità del nocciolo è molto simile alla densità della polpa del frutto. Pertanto, i macchinari da soli non sono sufficienti durante la produzione ed è necessario anche un attento processo di produzione del lavoro.
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Le amarene dolci con la loro consistenza gommosa sono snack salutari e nutrienti preferiti. Possono migliorare lo yogurt mattutino o la farina d'avena, nonché miscele di tracce, muesli, cereali e muesli.
Come i mirtilli, le amarene sono comunemente utilizzate nei panifici per la produzione di prodotti da forno. Possono essere aggiunti alla pastella per biscotti, focaccine, muffin, cupcakes o pane. In tali ricette, si abbinano bene con noci e gocce di cioccolato fondente.
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